新潟県村上市、三面川の畔にあるにある『イヨボヤ会館』は、サケに関する歴史・文化を紹介する全国初のサーモンパーク。★管理・運営は、公益財団法人イヨボヤの里開発公社。
施設の名称となっている「イヨボヤ」とは、新潟県村上市の言葉でサケのこと。秋になると大量のサケが遡上する川として知られる三面川。かつて村上藩の時代に藩士が世界で初めてサケの母川回帰を発見。以後藩の主産業として発展したと伝えられている。
館内には、村上市を流れる三面川のサケに関する歴史や文化及び、生態や伝統漁法を紹介。また秋の季節には、人工河川に窓を付けた水槽があり、サケの産卵やふ化するまでの貴重な様子を観察可能。他にも地域の歴史・民俗資料を見ることができる。