人吉クラフトパーク石野公園は熊本県人吉球磨の伝統工芸や郷土玩具などを展示、また様々な工芸作りが体験できる施設です。
民芸館では平家文化のキジ馬・花手箱の絵付けや竹とんぼ作り、鍛冶館では包丁やデザインナイフなどの鍛治体験ができます。
そのほか、ウッドーペーペーナイフ制作が体験できる木工館、革小物作りの工芸体験ができる導遊館、人吉球磨地方特産の「球磨焼酎」の製造工程がみれる焼酎館、高さ25mの展望所などがあります。
園内には郷土物産館やキャンプ場、遊具、ちびっこ広場があり親子連れで楽しめる公園となっています。